“企業巡禮” — 新興北美墨西哥菜快餐店，Chipotle Mexican Grill Inc

Chipotle Mexican Grill Inc (美股代號:CMG)

在2007年上市，Chipotle在美國，加拿大，英國，法國和德國擁有約2,500家餐廳，是唯一一家擁有並經營其所有餐廳的餐飲公司。 CMG在世界各地擁有超過70,000名員工，而創始人兼執行主席Steve Ells於1993年在科羅拉多州丹佛市開設了一家餐廳，首次開設了Chipotle餐廳，該公司的總部位於加利福尼亞州紐波特海灘。Chipotle在美國各地開發和經營快餐式的墨西哥菜餐廳亦提供精心烹製的墨西哥捲餅，炸玉米餅，墨西哥捲餅和使用經典烹飪方法烹製的沙拉。Chipotle現在的競爭對手包括Qdoba Mexican Grill，Moe’s Southwest Grill，Rubio’s Coastal Grill和Baja Fresh。

麥當勞投資

1998年，麥當勞最初對該公司進行了少部分的股權投資。到2001年，麥當勞已成為Chipotle最大的投資者。麥當勞的投資使該公司在1998年之前迅速從1998年的16家餐廳擴展到500多家店鋪。

2006年10月，麥當勞完全脫離了Chipotle。麥當勞想放棄所有非核心商業餐廳（包括Chipotle，Donatos Pizza和Boston Market），因此它可以直接進一步關注自身的麥當勞連鎖店。

在麥當勞撤資之後，Chipotle買回了它已售出的特許經營權餐廳，並擁有所有的餐廳。

💡財務績效

收入 (百萬 美元): 4,860 (2018) ; 4,480 (2017) ; 3,900 (2016)

收入增長 : 8.5% (2018) ; 14.9% (2017) ; 13.3% (2016)

EPS 盈利: 8.8 (2018) ; 6.6 (2017) ; 1.28 (2016)

💰賣點:

1. 互聯網銷售:

Chipotle正在為其餐廳增加食品生產線和訂單App，以便能夠更有效地為 處理互聯網訂單。 此外公司還在測試新的移動訂單揀貨車道，“Chipotlanes”，這有助於提高餐廳的銷售量。

2. Chipotlanes直通車道：全國各地的Chipotle餐廳都在推出Mobile drive-thru windows，讓客戶可以選擇留在他們的車裡來獲取他們的墨西哥捲餅和其他食品。Chipotle亦確保可以讓客戶快速通過生產線，並且在拿食物時仍然是熱的。

3. 增長持續和股票回購：2019年預計將開設約140至155家新餐廳。<純屬團員分享，教學，不屬投資建議>